Ροζέ Κρασί Ιδιότητες – Πως επηρεάζουν την υγεία?
Το ροζέ κρασί μπορεί να είναι γλυκό ή ξηρό και σε πολλές αποχρώσεις του ροζ. ‘Oπως το κόκκινο και το λευκό κρασί, το ροζέ κρασί είναι φτιαγμένο από σταφύλια. Οι περισσότεροι οινοποιοί χρησιμοποιούν κόκκινα σταφύλια αλλά το ροζέ κρασί μπορεί να περιλαμβάνει και τα δύο κόκκινα και λευκά σταφύλια. Η παραγωγική διαδικασία και τα προτερήματα που δίνει στην υγεία μας το ροζέ κρασί είναι παρόμοια με αυτά τα οποία σχετίζονται με τα λευκά κρασιά συμπεριλαμβανόμενων των καρδιακών προτερημάτων στην υγεία και τα φυσικά αντιοξειδωτικά που εμπεριέχονται.
Αλκοόλ
Η σωστή κατανάλωση αλκοόλ είναι συνδεδεμένη με τη μείωση του ρίσκου για την ανάπτυξη κάποιας καρδιακής ασθενείας. Το αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της αλκοόλης που βρίσκεται στο ροζέ κρασί αραιώνει το αίμα και αυξάνει την καλή χοληστερόλη. Θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, της καρδιακής προσβολής ή ακόμα και ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας και τα άτομα που έχουν αυξημένο κίνδυνο για καρδιακή νόσο αποκομίζουν τα μέγιστα οφέλη από τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, αλλά η κατανάλωση αυτή πρέπει να το περιορίζεται μόνο σε ένα κλασικό ποτήρι από ροζέ κρασί αν καταναλώνεται από γυναίκες ενώ οι άντρες μπορούν να πιούν μέχρι και δύο ποτήρια ροζέ κρασί.
Ροζέ Κρασί και Φυτοχημικά οφέλη
Ποτήρι 82 Kcal – θερμίδες -Ροζέ Κρασί Ιδιότητες
Το ροζέ κρασί περιέχει μια σειρά από ευεργετικές ενώσεις με πιθανά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι πολυφαινόλες στο ροζέ κρασί μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, ενώ το κάλιο που περιέχεται στο ροζέ κρασί μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Επίσης άλλο ένα σημαντικό όφελος είναι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο ροζέ κρασί όπου έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Όπως και μετά καρδιαγγειακά οφέλη οι θετικές επιπτώσεις συνδέονται πάντα με τη μέτρια κατανάλωσή. Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι “η Υψηλή κατανάλωση αλκοόλ αναιρεί όλα τα ευεργετικά οφέλη”.
Ροζέ κρασί Θερμίδες και γεύση
Το ροζέ κρασί είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες , καθιστώντας το μία διατροφή η οποία είναι φιλική Προς το σώμα μας. Ένα κλασικό ποτήρι ροζέ κρασί περιέχει περίπου 82 kcal, κάνοντάς το έτσι ένα από τα χαμηλότερα σε θερμίδες αλκοολούχο ποτό Για κατανάλωση. Όπως φαίνεται για ακόμα μία φορά τώρα σε κρασί είναι μια πάρα πολύ καλή επιλογή για τους ανθρώπους αυτούς οι οποίοι θέλουν να κάνουν δίαιτα αλλά δεν θελουν να χάσουν και την απολαυση στη ζωής τους. Το φρέσκο, καθαρό άρωμα των ροζέ κρασιών είναι ιδανικό για την άνοιξη και το καλοκαίρι , ενώ συνδυάζεται τέλεια με ζυμαρικά, κοτόπουλο ή ακόμα και γεύματα μαγειρεμένα στη σχάρα.
Ροζέ κρασί και Ρεζβερατρόλη
Τα πιο σημαντικά οφέλη από το κρασί προέρχονται από τις χημικές ουσίες στο φλοιό σταφυλιού, ειδικά η Ρεζβερατρόλη . Τα κόκκινα κρασιά, που έχουν υποστεί ζύμωση με τα δέρματα του σταφυλιού, έχουν υψηλότερα επίπεδα αυτού του ευεργετικού αντιοξειδωτικού. Οι Οινοποιοί σουρώνουν συνήθως τα δέρματα των σταφυλιών από το λευκό κρασί αμέσως μετά το πάτημα και στα ροζέ κρασιά από νωρίς στην παραγωγική διαδικασία, προκαλώντας τα κρασιά αυτά να έχουν πολύ χαμηλότερα επίπεδα σε Ρεζβερατρόλη. Μπορείτε να απολαύσετε τα άλλα οφέλη του ροζέ κρασιού, αν θέλετε όμως Ρεζβερατρόλη επιλέξτε κάποιο από τα κόκκινα κρασιά.
Περισσότερες πληροφορίες για Ροζέ κρασί ιδιότητες θα βρείτε στην Wikipedia.
