Μαϊστράλι
€23.10
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Ολοκλήρωσε την αλκοολική ζύμωση στους 14°C
Έγινε μετάγγιση και παρέμεινε με τις λεπτές οινολάσπες, για batonnage, (μέθοδος sur lie)
Ωρίμασε για 6 μήνες σε καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια.
Απαλό Κίτρινο χρώμα.
Λεπτά αρώματα Λεμονανθών στη μύτη, πλούσιο, δροσιστικό και ισορροπημένο στο στόμα με εξαιρετικά κομψή οξύτητα.
Μακρά επίγευση.
Συνοδεύει πουλερικά, οστρακοειδή, σολομό, σαλάτες θαλλασινών, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και ψητά ψάρια στη σχάρα.
Σερβίρεται στους 10°C – 12°C.
Additional information
Βάρος | 1.3 kg |
---|---|
Ποικιλία | 100% Ασύρτικο |
Περιοχή | Αρχαία Νεμέα |
Έδαφος | Κοκκινόχωμα, Αμμοαργιλοπηλώδες |
Υψόμετρο | 340m |
Παραγωγή | 1000 Kg/km² (κιλά ανά στρέμμα) |
Αλκοολικός Τίτλος | 13.5% alc./vol |
Share
Κριτικές
Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.